Broodjes gevuld met gehakt.
Kena's kitchen
woensdag 4 december 2013
zondag 1 december 2013
zaterdag 30 november 2013
vrijdag 29 november 2013
woensdag 27 november 2013
Noedels
Noedels met chicken fingers, gemarineerd in sojasaus en gepaneerd met maizena. Geen zakjes, homemade!
Roti met kip
Roti met kip. Ik vul mijn pannenkoeken niet met gele erwten, maar met aardappel. Met erwten vind ik de pannenkoek droog worden, met aardappel is de pannenkoek zachter.
dinsdag 26 november 2013
Donuts
1 kg meel
3 eieren
60 gram boter gesmolten
350 ml lauwe melk (ongeveer)
100 gram suiker
snufje zout.
Doe allereerst in een kommetje, twee eetlepels gist, twee eetlepels meel en twee eetlepels suiker, doe hier warm water bij, roer dit en laat het staan.
Dit doe je allemaal samen in een kom en doe hier het gistmengsel bij. Kneed het goed door voor ongeveer 10 minuten. Vet een kom in met olie en doe hier het deeg in. En laat het een uur rijzen, tot het deeg verdubbeld is.
Na het rijzen bestuif je werkblad met een beetje meel. Gebruik geen deeg roller wanneer je je deeg uitrolt! Anders gaat alle lucht eruit.
Het uitgerolde deeg moet ongeveer 1 tot 1,5 cm dik zijn.
Snij hier rondjes uit (ik doe dit met een kommetje en de rondjes in het midden snij ik eruit met een dop). Bestuif een dienblad met meel en leg hier je donuts op. Laat ze een half uurtje rijzen. Wanneer je donuts gerezen zijn, doe je zonnebloem olie in een pan en wacht tot deze olie heet is. (als de olie niet heet is, nemen je donuts heel veel olie op). Zet het vuur niet hoog, anders zijn je donuts klaar van buiten, maar niet gaar van binnen.
Je kan ze naar eigen smaak versieren: chocolade, honing en kokos et cetera. Wat jij lekker vindt.
Abonneren op:
Posts
(
Atom
)