Witte bonen
Vlees
3 uien
3 tomaten
koriander
Zout
1 theelepel peper
1 theelepel paprikakruiden
Saffraan
2 theelepels kurkuma
De witte bonen even in water laten koken, ongeveer een kwartier.
Beetje olijfolie in een hoge pan, hier bak je het vlees in, je laat het vlees even garen, doe je de uien erbij en tomaten, doe hier de kruiden, laat je even op het vuur pruttelen. Doe er vervolgens de witte bonen bij en doe er warm water bij uit de kraan tot de bonen onder dit water zijn. Laat dit ongeveer 1 tot 1,5 uur koken. Kijk of de bonen gaar zijn tussendoor. Sommige hebben minder kooktijd nodig.
Geen opmerkingen :
Een reactie posten